NaturalFlash

ALMUERZOS

ENSALADA DE QUINOA CON AGUACATE Y GARBANZOS

   Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 aguacate maduro, cortado en cubos
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1/2 pepino, cortado en rodajas
  • 1/4 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • Zumo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

   Preparación:

  1.  En un bol grande, mezcla la quinoa cocida, el aguacate, los garbanzos, el pepino, los tomates Cherry y el cilantro.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para hacer       el aliño.
  3.  vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla Sirve la ensalada de quinoa en platos individuales y disfruta de esta comida saludable y satisfactoria.

ALMUERZOS

PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA CON VEGETALES ASADOS

   Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de romero fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de vegetales variados (como pimientos, calabacines, zanahorias), cortados en trozos

   Preparación:

  1. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, la sal y la pimienta.
  2. Unta las pechugas de pollo con esta mezcla y deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
  3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
  4. Asa las pechugas de pollo durante 6-8 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas por completo.
  5. Mientras tanto, en una bandeja para hornear, coloca los vegetales cortados y rocíalos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
  6. Hornea los vegetales a 200°C durante unos 20-25 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  7. Sirve las pechugas de pollo junto con los vegetales asados y disfruta de este almuerzo saludable y sabroso.

ALMUERZOS

WRAP DE PAVO Y AGUACATE

   Ingredientes:

  • 4 tortillas de trigo integral
  • 200g de pechuga de pavo en lonchas
  • 1 aguacate maduro, cortado en rodajas
  • 1 tomate, cortado en rodajas finas
  • 1/2 taza de hojas de lechuga
  • 1/4 taza de yogur griego natural
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto

   Preparación:

  1. En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego, la mostaza, la sal y la pimienta para hacer la salsa.
  2. Calienta las tortillas de trigo integral en una sartén o en el microondas durante unos segundos para ablandarlas.
  3. Unta cada tortilla con la salsa preparada.
  4. Coloca las lonchas de pavo, rodajas de aguacate, tomate y hojas de lechuga en el centro de cada tortilla.
  5. Dobla los extremos de la tortilla hacia adentro y luego enrolla para formar un wrap.
  6. Corta cada wrap por la mitad y sirve. ¡Disfruta de este almuerzo rápido y saludable!